Uprzejmie informujemy, że zgodnie z
Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z 26.08.2015 Firma
nasza podjęła stosowne działania w trosce o zdrowie
naszych klientów.
Przestrzegamy norm zawartości cukru, tłuszczów i
soli . Posiłki przygotowujemy na bazie wywarów
jarzynowo-mięsnych, wyeliminowaliśmy stosowanie
produktów zawierających polepszacze smaku. Używamy
naturalnych ziół do przyprawiania potraw.
Nasze obiady spełniają normy wagowe oraz kaloryczne
stosownie do wieku konsumentów.
Jadłospis jest urozmaicony, opracowany na cały
miesiąc. Eliminujemy smażenie mięsa na rzecz
gotowania i duszenia w piecu konwekcyjno-parowym.
Zwiększyliśmy częstotliwość posiłków z ryb w
jadłospisie, do II dań podawane są surówki.
Firma ABC Podstawscy laureatem IV edycji konkursu
3B
Właściciel firmy ABC Podstawscy p. Roman Podstawski
został Przyjaznym Przedsiębiorcą Roku 2013. Gala
podsumowująca przedsięwzięcie odbyła się 24 lutego
2014 w w Nowym Sączu.
O swoich niepełnosprawnych pracownikach, którzy
stanowią niemal 70 procent osób zatrudnionych, pan
Roman mówi:
zdyscyplinowani, obowiązkowi, rzetelni i sumienni.
Zatrudniamy niepełnosprawnych od wielu lat i jesteśmy z
nich zadowoleni. U mnie nie ma podziału na pracownik
pełnosprawny czy niepełnosprawny. Nikt nigdzie nie
ma napisane, że ma jakieś uszczerbki na zdrowiu.
Dzięki temu jedni i drudzy pracownicy czują się
dobrze w zespole. W firmie ABC Podstawscy kształceni
są także uczniowie Szkół Zawodowych którzy odbywają tu praktykę w zawodzie
kucharz. Myślę, że to jest szansa dla tych
dzieciaków .
W VII edycji konkursu oprócz trzech nagród jury przyznało osiem
wyróżnień, najwięcej w siedmioletniej historii
konkursu. Wsród wyróżnionych jest firma ABC
Podstawscy, która od wielu lat żywi uczniów szkoły
podstawowej nr 7, oraz innych szkół żywionych
cateringowo.
ZACZEŁO SIE OD KIERMASZU
Jest rok 1990. Na wyposzczonym rynku brakuje
wszystkiego, także artykułów szkolnych. Romanowi i
Stanisławie Podstawskim, włascicielom firmy ABC
Podstawscy, udaje sie zdobyc troche artykułów
papierniczych i szkolnych. Wpadaja na pomysł, żeby
zorganizować kiermasz przy szkole podstawowej nr 19
na sadeckim osiedlu Millenium. I to był strzał w
dziesiątkę, w ciagu kilku godzin udaje sie sprzedać
wszystko. A potem był pierwszy ze szkolnych
sklepików. W piwnicy budynku dostajemy jeden mały
boks z szatni dla dzieci. Obok artykułów szkolnych
wprowadzamy do sprzedaży artykułu spożywcze; napoje,
słodycze, kanapki, drożdżówki. Pieczywo odbierałem
osobiscie w piekarni pana Hojdysa koło Panoramy,
trzeba je było załadować, dowieźć, rozładować i
zdażyć na ósmą do szkoły wspomina pan Roman. Bo
właściciel sklepiku uczniowskiego jest z zawodu
nauczycielem i prowadzi w szkole normalne lekcje!
Takie to były czasy
|
CENNIK STOŁÓWKA |
|
|
DZIECI: |
|
| OBIAD | 15,00 zł |
| II DANIE | 13,00 zł |
| ZUPA | 6,00 zł |
| DOROŚLI: | |
| OBIAD | 20,00 zł |
| II DANIE | 16,00 zł |
| ZUPA Gulaszowa 8,00 zł | 6,00 zł |
| KOMPOT / HERBATA | 2,00 zł |
|
MENU (w nawiasie numer występujących substancji lub produktów powodujących alergie lub reakcje nietolerancji ***) |
|
| 1 | |
| 2 | Ziemniaczana(7,9), pulpet w sosie, ryż, surówka, kompot(1,7,9) |
| 3 | Ogórkowa(7,9), filet z Miruny w panierce, ziemniaki, surówka, kompot(1,3,4,7,9) |
| 4 | |
| 5 | |
| 6 | Koperkowa(7,9), spaghetti, herbata(1,7,9) |
| 7 | Rosół z warzywami(9), filet z kurczaka w sosie, ryż, surówka, kompot(1,7,9) |
| 8 | Żurek z kiełbasą(1,7,9,10), pierogi leniwe, herbata(1,3,7) |
| 9 | Porowa(1,7,9), kotlet mielony, ziemniaki, kapusta, kompot(1,7,9) |
| 10 | Dyniowa(1,7,9), jajka w sosie, ziemniaki, marchewka z groszkiem, kompot(1,3,7,9) |
| 11 | |
| 12 | |
| 13 | Marchewkowa(1,7,9), zraz w sosie, kasza pęczak, ogórek, kompot(1,7,9) |
| 14 | Pomidorowa(1,7,9), kotlet schabowy, ziemniaki, kapusta, kompot(1,3,7,9) |
| 15 | Grochówka z kiełbasą(7,9,10), makaron z serem, wafelek, herbata(1,7) |
| 16 | Krupnik(1,7,9), bigos, pieczywo, herbata(1,7,9) |
|
17 |
Soczewicowa(1,9), naleśniki z serem-dżemem, herbata(1,3,7) |
|
18 |
|
| 19 | |
| 20 | Serowa(1,7,9), makaron z sosem mięsno-warzywnym, herbata(1,7,9) |
| 21 | Rosół z makaronem(1,7,9), udziec-podudzie z kurczaka, ziemniaki, buraczki, kompot(1,7,9) |
| 22 | Zupa dnia(1,7,9), łazanki z kapustą i mięsem, herbata(1,7,9) |
| 23 | Cebulowa(1,7,9), fasolka po bretońsku, pieczywo, herbata(1,7,9) |
| 24 | Szpinakowo-groszkowa(1,7,9), pierogi ukraińskie, herbata(1,3,7,9) |
| 25 | |
| 26 | |
| 27 | Jarzynowa(1,7,9), spaghetti, herbata(1,7,9) |
| 28 | Pieczarkowa(1,7,9), eskalopek drobiowy, ziemniaki, ćwikła z chrzanem, kompot(1,3,7,9) |
| 29 | Brokułowa(1,7,9), rizotto, sos koperkowy, herbata(1,7,9) |
| 30 | Fasolowa(1,7,9), makaron z jabłkiem, jogurt owocowy, herbata(1,7) |
| 31 |
*** SUBSTANCJE LUB PRODUKTY POWODUJĄCE ALERGIE LUB REAKCJE NIETOLERANCJI:
1. 1. Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) Maltodekstryna na bazie pszenicy (1),
b) Syropów glukozowych na bazie pszenicy zawierających dekstrozę (1),
c) Syropów glukozowych na bazie jęczmienia,
d) Zbóż wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego.
2. 2. Skorupiaki i produkty pochodne
3. 3. Jaja i produkty pochodne
4. 4. Ryby i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) Żelatyny rybnej stosowanej jako nośnik preparatów zawierających witaminy lub karotenoidy,
b) Żelatyny rybnej lub karuku stosowanych jako środki klarujące do piwa i wina
5. 5. Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6. 6. Soja i produkty pochodne, z wyjątkiem:
a) Całkowicie rafinowanego oleju i tłuszczu sojowego (1),
b) Mieszaniny naturalnych tokoferoli (E306), naturalnego D-alfa-tokoferolu, naturalnego octanu D-alfa-tokoferolu, naturalnego bursztynianu D-alfa-tokoferolu pochodzenia sojowego
c) Fitosteroli i estrów fitosteroli otrzymanych z olejów roślinnych pochodzenia sojowego.
d) Estru stanolu roślinnego produkowanego ze steroli olejów roślinnych pochodzenia sojowego
7. 7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą), z wyjątkiem:
a) Serwatki wykorzystywanej do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego
b) Laktitolu
8. 8. Orzechy tj. migdały (Amygdalus communis L.), orzechy laskowe (Corylus avellana), orzechy włoskie (Juglans regia), orzechy nerkowca (Anacardium occidental), orzeszki pecan (Carya illinoinensis(Wangenh.)K. Koch), orzechy brazylijskie (Bertholletia Excela), pistacje/orzechy pistacjowe (Pistacia vera), orzechy makadamia lub orzechy Queensland (Macadamia ternifolia), a także produkty pochodne z wyjątkiem orzechów wykorzystywanych do produkcji destylatów alkoholowych, w tym alkoholu etylowego pochodzenia rolniczego
9. 9. Seler i produkty pochodne
10. 10. Gorczyca i produkty pochodne
11. 11. Nasiona sezamu i produkty pochodne
12. 12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO 2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców
13. 13. Łubin i produkty pochodne
14. Mięczaki i produkty pochodne
(1) Oraz produkty pochodne, o ile obróbka, jakiej je poddano, najprawdopodobniej nie wpływa na zwiększenie alergenności, ocenionej przez właściwy organ w odniesieniu do produktu, z którego powstały.
PL 22.11.2011 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej L 304/43
Do przygotowania posiłków używane są przyprawy: majeranek, oregano, liść laurowy, pieprz czarny i ziołowy, papryka słodka, curry, kminek, bazylia, zioła zamiast soli, zioła prowansalskie, kurkuma, imbir, cynamon.
Zgodnie i informacją od producentów wszystkie składniki potraw mogą zawierać śladowe ilości glutenu, mleka, soi, jaj, selera, gorczycy i orzeszków ziemnych.
POBIERZ PLIK DO WYDRUKU
